2019.06.30

”Rigo”Hawaii誕生!

2019年6月1日、遂にHUGE海外1号店目となる”Rigo”が
Hawaii,オアフ島にオープンしました。

HUGEにはスタッフの中でもEnglish speakerも多く、海外出店は
多くのスタッフの夢でもあり目標でもありました。

Hawaiiという場所にご縁を頂き、多くの方の支えによりこの日を迎えられたことを
とても嬉しく思います。

海外に進出してもHUGEが目指すものは変わらず、「街の資産となる」ということ。
ワイキキより少し距離はありますが、ローカルの方に楽しんで頂きたい。
日常的にレストランを楽しんで頂きたい、そんな想いを込めています。

東京では皆さんに認知頂いている「RIGOLETTO」をベースに、
親しみをもって呼んで頂きたいなと思い店名を”Rigo”としました。

代官山のHacienda del cieloのManagerのATSUHIさん、
新宿のtavern on SのChefのMasaさんがこのRigoを率いるリーダーとして渡米しました。

つい先日まで一緒に働いていた仲間がアメリカという文化も言葉も違う場所で
一からレストランを立ち上げたことは本当に誇りに思いますし、
自分たちも負けてられないな!という気持ちにしてくれます。

Hawaiiのローカルの皆さんに、あぁRigoがあってよかったと思って頂けるよう
これからサービス・料理を磨いていきます。

皆さんもHawaiiにご旅行の際は、是非足をお運び頂けると嬉しいです。

Mahalo!

Satoko