MUCHO MODERN MEXICANO(ムーチョ モダン メキシカーノ)

MUCHO MODERN MEXICANO

ムーチョ モダン メキシカーノ
[ 丸の内 ]

お店のコンセプトを教えてください。

東京のど真ん中丸の内。メキシコ料理はもちろんその他ラテン料理やカクテル、文化、音楽などを余す事なく楽しめる非日常的空間!いつ来ても新しいワクワクに出会えて元気になれる!そんなレストランです。

今のお店のスローガンを教えてください。
またそのスローガンにした理由を教えてください!

「Gracias y perdón」

お客様も、そしてもてなすスタッフもとにかく多国籍なMUCHO!どんな時でもシンプルなワードを、仲間とお客様と共に大事にしていくことで、楽しくて喜んでもらえるレストラン作りに繋げていこうと考えています。

どんなお店を目指しているか具体的に教えてください。

「Become the world`s top modern mexican restaurant」

日々試行錯誤を繰り返しながら、世界で一番のメキシカンレストランを作ろう!という目標を皆で本気で目指しています。

どんな仲間がいるか教えてください。

とにかく多国籍なお店!10ヵ国以上のスタッフが集まってます。国籍、言語、文化風習は違えどお客様を楽しませようという事は共通認識!こんなお店はなかなか無いと思います!

どんな人に仲間になってほしいか教えてください。

一緒に働きたい人はズバリ、周りも元気にさせてくれる人!そして一度始めたら一生懸命に継続できる人。 個性豊かな仲間と、お客様に「美味しい」「楽しい」をちゃんと届けていきます!そして、そのお客様がお店やあなたのファンになってくれた時はとっても嬉しくなりますよ。

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